Tutkimusravintola TestEat on avattu IBM:n toimitalossa Munkkiniemessä. Kyse on tutkimus- ja pilottiravintolasta, jossa testaan uusia IT-tekniikoita ja tekoälyä. Projektissa ovat mukana IBM, VTT ja Fazer. Tavoitteena on ruokaan liittyviä ratkaisuja tuottava avoin crEATe-innovaatioekosysteemi. Ravintolassa on paljon nykyaikaista tutkimusteknologiaa, kuten syvyyskamerajärjestelmä ja IoT-alusta, joka mahdollistaa datankeruun eri laitteista saumattomasti sekä keittiön että ruokasalin puolella. “Uusien teknologioiden…